КАК ДЕЛАТЬ БЕЛОЕ ВИНО

Для тех, кто интересуется виноделием, процесс приготовления белого вина может показаться сложным и запутанным. Однако, с правильными инструкциями и терпением, вы сможете научиться делать белое вино дома. В этой статье мы расскажем о основных шагах и процессах, необходимых для успешного приготовления вкусного и ароматного белого вина.

КАК МЫ СДЕЛАЛИ ЛУЧШЕЕ ШАРДОНЕ УКРАИНЫ. ТЕХНОЛОГИЯ СУХОГО ВИНА ПО БЕЛОМУ СПОСОБУ, БЕЗ САХАРА И ВОДЫ

Как делать белое вино:

Шаг 1: Почистите виноград. Удалите стебли и любые поврежденные или зеленые ягоды.

Шаг 2: Раздавите виноград. Используйте дробилку или ноги, чтобы раздавить ягоды и получить сок.

Шаг 3: Отделите сок от кожицы и семян. Процедите сок через мелкое сито или используйте специальную винную технику для этого.

Шаг 4: Перелейте сок в чистое стеклянное или нержавеющее сосуд. Оставьте его на несколько часов или дней, чтобы осадок опустился на дно.

Шаг 5: Аккуратно сливайте чистый сок, избегая перемешивания осадка.

Шаг 6: Добавьте дрожжи в сок для брожения. Следуйте инструкциям на упаковке для правильного количества дрожжей.

Шаг 7: Установите аэратор на сосуд и закройте его герметически. Позвольте вину бродить в прохладном и темном месте в течение нескольких недель.

Шаг 8: Отфильтруйте вино, переливая его в чистый сосуд и оставляя осадок.

Шаг 9: Отдайте вину пройти процесс очистки и старения. Можно держать его в бутылках или бочках в течение нескольких месяцев или лет, чтобы улучшить вкус.

Шаг 10: Наслаждайтесь белым вином, подавая его охлажденным.

Рецепт домашнего ВИНА из белого винограда.

В этой статье мы рассмотрели основные шаги и принципы процесса приготовления белого вина. Начиная с выбора подходящих сортов винограда и их сбора, мы перешли к этапу дробления и ферментации ягод. Далее, производится процесс фильтрации и отделения от осадка, чтобы получить чистое и прозрачное вино. Затем, вино подвергается брожению и выдержке, чтобы придать ему гармоничный вкус и аромат. Наконец, процесс бутилирования завершает процесс создания белого вина, готового для наслаждения.

Как вы могли увидеть, изготовление белого вина - это сложный и трудоемкий процесс, требующий тщательного внимания к каждой стадии. Однако, результат стоит потраченных усилий, ведь на выходе мы получаем изысканное и вкусное напиток, который можно наслаждаться в компании друзей или использовать для специальных случаев. Если вы никогда не пробовали сделать свое собственное белое вино, рекомендуем попробовать этот увлекательный процесс и насладиться фруктовыми нотками и нежным древесным послевкусием своего собственного создания.

Томаш Дэк vs. Магомед Бибулатов - Tomas Deak vs. Magomed Bibulatov - ACA 169

Как изготавливают вино - Как это сделано? - Discovery Channel

Белое Сухое ВИНО, по белой схеме. Сульфитация и ферментация на ЧКД.Цитронный Магарача.

Вино из белого винограда