КАК СДЕЛАТЬ ЗЕФИР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ЖЕЛАТИНОМ

Хотите научиться делать вкусный зефир в домашних условиях с использованием желатина? В этой статье я поделюсь с вами простым и проверенным рецептом, который позволит вам легко приготовить этот нежный и ароматный десерт. Независимо от того, есть ли у вас опыт в варке сладостей или вы только начинаете свой кулинарный путь, мой шаг за шагом инструкция поможет вам достичь идеального результата. Так что давайте приступим и приготовим вкусный зефир прямо у себя дома!

\

Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты для изготовления зефира в домашних условиях с желатином. Вам понадобится желатин, сахар, вода, ароматизаторы (по желанию) и пищевой краситель.

Шаг 2: Разбейте желатин на мелкие кусочки и залейте его холодной водой в пропорции, указанной на упаковке. Подождите, пока желатин набухнет.

Шаг 3: В подходящей емкости смешайте сахар с водой и поставьте на медленный огонь. Нагревайте, помешивая, до полного растворения сахара.

Шаг 4: Когда сахар полностью растворится, добавьте набухший желатин в раствор и продолжайте нагревать, помешивая, пока желатин полностью не растворится.

Шаг 5: При желании, добавьте ароматизаторы и пищевой краситель для придания зефиру вкуса и цвета. Хорошо перемешайте.

Шаг 6: Смесь должна остыть до комнатной температуры, но не застывать полностью. Периодически помешивайте, чтобы предотвратить образование пленки на поверхности.

Шаг 7: Когда смесь остыла, взбейте ее блендером или миксером до образования пышной пены. Взбивайте примерно 10-15 минут.

Шаг 8: Полученную массу аккуратно выложите в квадратную форму, предварительно покрытую пищевой пленкой или смазанную маслом.

Шаг 9: Оставьте зефир на несколько часов, чтобы он полностью застыл. Желательно оставить его на ночь.

Шаг 10: После полного застывания зефир можно вынуть из формы и нарезать на кусочки. При желании, каждый кусочек можно обвалять в сахаре или кокосовой стружке.

Теперь у вас есть домашний зефир с желатином! Приятного аппетита!

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!

Зефир - это воздушное, нежное и сладкое лакомство, которое можно легко приготовить в домашних условиях с использованием желатина. Следуя этим простым шагам, вы сможете насладиться вкусным домашним зефиром без особых усилий.

Сначала вам понадобятся основные ингредиенты, включая желатин, сахар, вода, ванильный экстракт и сок лимона. Размешивайте желатин с водой, а затем нагревайте смесь на плите, пока желатин полностью не растворится. Добавьте сахар и продолжайте нагревать, пока сахар полностью не растворится. Затем удалите смесь с огня и добавьте ванильный экстракт и сок лимона для аромата. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте смесь на несколько часов, чтобы она застыла.

Когда смесь станет густой, можно начинать формировать зефир. Выложите смесь на плоскую поверхность, посыпанную сахарной пудрой чтобы избежать прилипания зефира. Нарежьте желаемые формы и обваляйте каждый кусочек в сахарной пудре. Затем дайте зефиру полностью высохнуть и наслаждайтесь великолепным домашним зефиром, сделанным с использованием желатина.

ЗЕФИР ☆ 100% получится С ПЕРВОГО РАЗА!!!

Рахат-Лукум ☆ РЕЦЕПТ из ТУРЦИИ

Натуральный ЗЕФИР в домашних условиях/ очень подробный РЕЦЕПТ

ЗЕФИР за 10 МИНУТ своими руками! Теперь НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!