КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК МЕДИУМ

Приготовление стейка медиум - это искусство, которое требует определенных навыков и знаний. В этой статье мы расскажем вам, как правильно готовить стейк медиум, чтобы он получился сочным, нежным и с легким розоватым оттенком внутри. Мы поделимся с вами основными шагами и секретами приготовления стейка медиум, а также предоставим вам полезные советы, которые помогут достичь идеального результата. Готовы узнать все секреты приготовления стейка медиум? Тогда приступим!

Идеальный стейк Гордона Рамзи

Шаг 1: Подготовьте стейк и приведите его к комнатной температуре.

Шаг 2: Хорошо просолите стейк с обеих сторон, используя щедрую порцию соли.

Шаг 3: Поставьте сковороду на сильный огонь и разогрейте ее.

Шаг 4: Поместите стейк на сковороду и обжарьте его с одной стороны в течение 2-3 минут, чтобы создать румяную корочку.

Шаг 5: Переверните стейк и обжарьте его с другой стороны в течение 2-3 минут для достижения средней степени прожарки.

Шаг 6: Уберите стейк с плиты и дайте ему отдохнуть в течение 5-7 минут, чтобы сочность равномерно распределилась по мясу.

Шаг 7: Нарежьте стейк на тонкие кусочки и подавайте его немедленно.

Стейк из говядины: виды и степени прожарки. Полезные советы от ШЕФМАРКЕТ

Чтобы приготовить стейк медиум, следуйте этим простым инструкциям. Во-первых, дайте стейку достигнуть комнатной температуры, достав ее из холодильника за 30 минут до приготовления. Затем сухо вытрите стейк бумажным полотенцем и посолите со всех сторон, добавив по своему вкусу пряные приправы.

Подготовьте сковороду, разогрейте ее на среднем огне и добавьте немного масла или сливочного масла. Положите стейк на сковороду и жарьте его до достижения желаемой степени прожарки. Для стейка медиум это примерно 4-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины стейка и предпочтений в прожарке. После жарки оставьте стейк на пару минут, чтобы он отдохнул и распределил соки.

Как приготовить стейк Рибай (Rib eye steak) по рецепту Джейми Оливера - Кухня \

Научили в дорогом ресторане, удивила ВСЕХ моих ГОСТЕЙ❗ Самая вкусная и нежная куриная грудка рецепт

Что может быть вкуснее? / Cвиные стейки на кости / ЖЕНА МУЖА УЧИТ

Как правильно жарить стейк из говядины / Стейк из говядины на сковороде

СТЕЙКИ С ПИКАНТНЫМ МАСЛОМ

Как приготовить идеальный стейк - Мастер-класс Павла Поцелуева, бренд-шефа «Жажда крови»